｜20161017。晚膳｜腰果咖哩、肉鬆豆腐、蝦皮鴻禧菇炒豆苗、香菇金針蛋花湯

｜餐桌上的風景｜

1.腰果咖哩

2.肉鬆豆腐

3.蝦皮鴻禧菇炒豆苗

4.香菇金針蛋花湯

5.胚芽米飯

20161017 晚膳

最近買到了品質很好的乾香菇和乾金針花，就一直想著要煮這道湯。湯裡只有台中新社的乾香菇和花蓮小農的乾金針花、主婦聯盟的西湖蛋、統一生機海鹽、中藥行買的純白胡椒粉、日本九鬼純正太白胡麻油，沒有加味精、鰹魚粉或雞粉，味道就十分鮮美。

料理就是如此，只要食材好，簡單煮便很美味。