｜餐桌上的風景｜
1.嫩薑番茄炒蛋
2.青蒜洋蔥粉絲
3.美白菇炒小白菜
4.水煮肉片佐青蒜辣醬汁
5.白米飯
20160513 晚膳
洋蔥粉絲這道菜常常出現在我家餐桌上，因為小孩愛吃、也因為實在好做。
有時候我們吃醬油原味，有時候會加點異國風味的咖喱粉，有時候會將醬油換成鮮味十足的蠔油，有時候會加點蝦米就滿嘴海味。
同樣的菜可以有不同的變化，來滿足希望每天不一樣的口腹之欲。
這次我將青蒜斜切成細絲，起鍋前才放進去拌炒幾下，用意就如同三杯雞的九層塔一樣，既帶出香氣又保有鮮綠色澤及清脆口感。
只是多加了青蒜，卻能使整道菜更香、味道也更豐富，展現了畫龍點睛的效果呢～
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