Q Bento No.81
小白菜炒培根、鮪魚拌玉米、一品香肉鬆、法式玉米濃湯、芋香白飯。
20161123
第一次做這種沒有玉米顆粒的法式玉米濃湯，不過顯然小孩還是喜歡有玉米顆粒在湯裡頭。
家裡剛好有馬鈴薯，所以就省了奶油炒麵粉的步驟，直接使用馬鈴薯來增加湯的黏稠度，我比較喜歡使用馬鈴薯勝過炒麵粉的滋味，因為喝起來比較爽口。
因為準備早餐的時間有限，所以我也省略了很多步驟，自己在家煮不比外面餐廳，會把各種食材先個別處理過後再進一步料理，很多時候我都是一鍋到底。
先把一點點大蒜、洋蔥和馬鈴薯用奶油和橄欖油炒香，再加入玉米、牛奶或水燉煮到馬鈴薯變軟，然後全部打成泥再回鍋煮，加點鹽巴和白胡椒粉調味，我還加了一點鮮奶油，多了點奶香。
（因為早上湯煮了很多，留到晚上繼續喝，我又另外加了的玉米粒和煸過的培根末，味道和口感更合我們的胃口。）
我自己個人是蠻喜歡這種法式玉米濃湯，但是小孩比較喜歡有玉米顆粒和蛋花的台式玉米濃湯，下次我再試著把兩者結合在一起，看看能否做出全家都愛的Q式玉米濃湯吧～ :D
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