｜20161108。晚膳｜塩味煎蛋、鴻禧菇炒高麗菜、青蒜蝦皮炒蘿蔔、貢丸紫菜湯

｜餐桌上的風景｜

1.塩味煎蛋

2.鴻禧菇炒高麗菜

3.青蒜蝦皮炒蘿蔔

4.貢丸紫菜湯

5.芋香米飯

20161108 晚膳

最近小女兒迷上丸子，所以媽媽就開始進入不斷煮丸子的輪迴中...XD

於是買了白蘿蔔沒煮湯，就拿來用炒的。加了蝦皮和青蒜先爆香，再加入切成薯條狀的白蘿蔔條拌炒，調味很簡單，只有醬油、蠔油、鹽巴、白胡椒粉。怕顏色太深、味道太重，所以醬油和蠔油沒加太多，若不夠鹹就加鹽巴調味，白胡椒粉是最後起鍋前才放，這樣胡椒的香氣才不會被煮掉。

結果這道菜只有我自己喜歡，先生和小孩都不愛，他們說沒吃過白蘿蔔是這種味道....XD

因為這道菜和我很愛的酒家菜「魷魚螺肉蒜」味道很類似，所以我就樂得自己獨享嚕～

嗯......不過，若沒吃過魷魚螺肉蒜的人，請不要輕易嘗試，我怕你們會無法接受這味道，哈哈。